glutenunverträglichkeit rückenschmerzen

Sie trinken ein Glas Milch und müssen rasch auf Toilette. Auch die Migräne, die schlaflosen Nächte und die Hoffnungslosigkeit nach jedem Arztbesuch lassen sich nicht so leicht vergessen. Patienten reagieren sehr unterschiedlich auf lebensverändernde Diagnosen. Mythos: Zöliakie ist eine seltene Krankheit. Oft zeigen sich bei Kleinkindern folgende Symptome: Einige Kinder fallen bei Vorsorgeuntersuchungen beim Kinderarzt auf, weil sie nicht mehr richtig wachsen oder sich ihre Pubertät verzögert. Sie finden sich z.B. Suchen Sie hier nach Schlagworten rund um das Thema Gesundheit sowie nach Beipackzetteln Ihrer Arzneimittel. Die Informationen dürfen auf keinen Fall als Ersatz für professionelle Beratung oder Behandlung durch ausgebildete und anerkannte Ärzte angesehen werden. Nicht nur Menschen mit einer diagnostizierten Zöliakie meiden Gluten. Betroffene leiden unter einer Unverträglichkeit gegenüber dem Eiweiß Gluten. Kalziummangel kann außerdem Missempfindungen, eventuell Krampfneigung und. Diese Tipps helfen dir dabei: Eine ganze Reihe von Getreidesorten sind glutenhaltig: Weizen, Gerste, Dinkel, Roggen, Hafer, Emmer, Grünkern und Einkorn gehören dazu. Weitere Anzeichen einer Zöliakie sind Wesens- oder Verhaltensänderungen des Kindes. So geht es auch dem 38-Jährigen. Da Zöliakie auch erblich bedingt ist, sind vorbeugende Maßnahmen teilweise schwierig. Die Nahrung bleibt demnach teilweise unverdaut im Darm, und das hat verschiedene negative Folgen. Das ist wie eine Hyposensibilisierung des Darmes. Durch den Mangel an Vitamin K kommt es unter Umständen zu schweren Blutungen. Dieses Lebensmittel besteht in erster Linie aus Gluten. Bei einem Malabsorptionssyndrom werden Fette, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente aus der Nahrung nicht mehr ausreichend durch die Darmwand aufgenommen. Etwa einer von 100 Menschen ist in Deutschland von Zöliakie betroffen, inklusive der Dunkelziffer. Eine Ernährungsberatung ist deshalb sinnvoll. Die Zöliakie zeigt sich meist als eine entzündliche Darmerkrankung. Das sieht die Wissenschaft jedoch anders: Für die meisten Menschen ist Gluten völlig unbedenklich. Norris, J. M. et al. Man vermutet, dass die Ernährung und andere Umweltfaktoren eine Rolle spielen. Experten sprechen sich in ihren Empfehlungen (Leitlinien) zur Behandlung der Zöliakie dafür aus, Säuglingen ab dem fünften Lebensmonat glutenhaltige Beikost zuzufüttern. Der Arzt führt bei einem Verdacht einen Bluttest durch und sucht nach sogenannten Autoantikörpern gegen ein bestimmtes Enzym. Normalerweise ist die Darmschleimhaut faltig aufgeworfen, sie bildet sogenannte Zotten. Daher können schneller sensorische Neuronen aktiviert werden, die Schmerzen in Muskeln und Gelenken verursachen . Die Verdauung des Milchzuckers ist dadurch nicht mehr möglich, und es tritt häufig zumindest zeitweise eine Laktoseintoleranz auf. Gluten und Weizen: Sensitivität, Allergie oder Unverträglichkeit? Glücklicherweise gibt es einige Getreidesorten, die kein Gluten enthalten und damit für Menschen mit Glutenunverträglichkeit unbedenklich sind. Wichtig ist zudem, dass sich Lebenspartner oder gemeinsam im Haushalt lebende Personen, die sich glutenhaltig ernähren, über die Zöliakie mitschulen lassen. In 12 Wochen schaffst du es, abzunehmen und deine Ernährung langfristig umzustellen. Wenn sich deine Symptome daraufhin deutlich verbessern, solltest du einen Arzt aufsuchen und ihn auf deinen Verdacht ansprechen. Glutenunverträglichkeit - Dr-Gumpert.de Sie verwenden den Internet Explorer, der zum 15.06.2022 von Microsoft nicht weiter unterstützt wird. in Arztbriefen oder auf Arbeitsunfähigkeits­bescheinigungen. Hier verzichten Ärzte auf die Gewebeprobe, falls dies nach einem Beratungsgespräch nicht gewünscht ist. f. Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS): Zöliakie (Stand: Dezember 2021), unter: www.dgvs.de (Abrufdatum: 02.02.2022), Schuppan, D. & Zimmer, K.-P.: Diagnostik und Therapie der Zöliakie, in: Deutsches Ärzteblatt (2013), Ausgabe 110 (49), S. 835-846, Taylor, A. K. et al. Hier erfährst du, was es mit dieser Unverträglichkeit auf sich hat, woran du sie erkennst und wie du Gluten vermeiden kannst. Die Unverträglichkeit ist oft erblich und kann derzeit von Medizinern nicht heilend behandelt werden. Diese Struktur vergrößert die Oberfläche des Darms. Die Depression ist eine der größten Volkskrankheiten. Auch das Geschlecht spielt eine Rolle- Frauen sind etwa zwei- bis dreimal häufiger von Glutenunverträglichkeit betroffen als Männer. Auch bei Zöliakie ist das möglich. Deshalb haben offenbar Umweltfaktoren ebenfalls einen Einfluss auf die Entstehung der Erkrankung. Speisen, die Seitan enthalten, solltest du deshalb auf jeden Fall meiden. Wenn eine Zöliakie bis zum Alter von etwa sieben Jahren aufgetreten ist, sind Störungen bei der Zahnbildung, das heißt bei der Mineralisierung der bleibenden Zähne, nicht ungewöhnlich. Häufige oder chronische Durchfälle können ihre Ursache in einer Glutenunverträglichkeit und der damit einhergehenden Darmentzündung haben. Bedenken Sie jedoch, dass diese Symptome auch andere Hintergründe haben können. Häufig reicht es aus, den potenziellen Zöliakie-Patienten zu überwachen und regelmäßig bestimmte Werte zu kontrollieren. Die Folgen sind unterschiedlich. Und zum anderen kann eine glutenfreie Ernährung zu anderen Problemen führen: So enthalten Alternativprodukte häufig mehr Schwermetalle. Zusammen mit den Enzymen aus der Bauchspeicheldrüse vollenden sie die schon im Mund und Magen begonnene Aufspaltung von Nährstoffen wie Stärke und Eiweiß. Natürlich musst du nicht auf dein Morgenmüsli verzichten. Glutenunverträglichkeit zeigt Symptome wie Schmerzen, Müdigkeit Glutenunverträglichkeit Symptome Glutenunverträglichkeit Symptome sind extrem breit gefächert. Außerdem solltest du bei jedem Arzt- oder Krankenhausbesuch erwähnen, dass bei dir Zöliakie festgestellt wurde. Diese können sich unter anderem auch in den Gelenken und Muskeln befinden. Das bedeutet, dass bei diesen Erkrankungen das Immunsystem eigene Körperzellen angreift und schädigt. Die chronische Darmentzündung schwächt das Immunsystem deutlich und zehrt auch an der Kraft des ganzen Körpers. Das gilt auch für Betroffene mit wenig oder keinen Symptomen. Die Ursachen hierfür sind vielfältig, eine davon kann jedoch eine Zöliakie sein. Wenn deine Symptome sich nicht verändern oder sogar verschlechtern, hast du vermutlich keine Glutenunverträglichkeit. Auf 400 Seiten findet sich alles, was das Foodie-Herz höher schlagen lässt. Grundsätzlich ist eine genetische Untersuchung auf bestimmte Risikogene nicht notwendig, um die Diagnose zu stellen. Was hat es mit den Zahnschäden auf sich? Ist die Zöliakie bekannt, ist es ratsam, streng auf eine glutenfreie Ernährung zu achten. Die verschiedenen Mangelzustände haben zum Teil gravierende Folgen. Die Ergebnisse geben oft schon wichtige Anhaltspunkte. Kommen zum Durchfall weitere Symptome hinzu, ist das ein Alarmzeichen. Auf Dauer kann dadurch eine Osteoporose entstehen, ein sogenannter „Knochenschwund“. Dies stört mitunter die normale Aufnahme von Nährstoffen ins Blut. Deshalb erfolgt die Diagnose oft viele Jahre verzögert oder gar nicht. Einige Studien zeigten, dass Menschen, die an Zöliakie leiden, auch für andere Autoimmunerkrankungen anfälliger sind, zum Beispiel einer autoimmunen Schilddrüsenerkrankung, welche wiederum eine Depression begünstigt (11). © Wort & Bild Verlag Konradshöhe GmbH & Co. KG - Gesundheits-Tipps und Infos zu Medizin, Krankheiten, Therapien, Laborwerten und Medikamenten. In der Tat: Zöliakie ist eine Krankheit mit vielen Gesichtern. Alle NetDoktor.de-Inhalte werden von medizinischen Fachjournalisten überprüft. Zöliakie: Ursachen, Symptome und Lösungen - Zentrum der Gesundheit Wie Sie Gluten vermeiden. Es können Verdauungsprobleme, Reizungen und Schmerzen im Magendarmbereich auftreten. Gluten steckt in vielen Getreidesorten wie Weizen, Roggen oder Dinkel. Müde und antriebslos? Auflage 2017, Niethard FU, Pfeil J, Biberthaler P: Duale Reihe Orthopädie. Sehr frühe oder sehr späte Getreidegabe im Säuglingsalter, Therapie der Glutenunverträglichkeit: Meidung glutenhaltiger Lebensmittel, So vermeidest du Gluten in deiner Ernährung, Gluten in Fertigspeisen, Wurst und Süßigkeiten, Glutenunverträglichkeit: 15 Symptome für Zöliakie, 8 Ernährungs-Tipps + Test, Roemheld Syndrom: 5 Symptome & 6 Tipps zur Behandlung, Laktoseintoleranz: 10 Symptome, 8 Ernährungstipps + Test, Hirse: 6 Heilwirkungen, Nebenwirkungen + 3 Tipps, CBD-Kristalle: 14 Wirkungen + 5 Tipps zur Verwendung, Körperfettanteil: 5 Tipps & 4 Mittel zum Berechnen, Übersäuerung: 11 Symptome & 8 Tipps zum Körper entsäuern + Test, Was gegen Halsschmerzen hilft: 8 Tipps + 6 Ursachen von Halsweh, Hustenreiz lindern: 8 Hausmittel gegen Husten + 5 Mythen, Leberwerte senken: 5 Tipps & 9 Hausmittel bei erhöhten Leberwerten. Unter glutenfreier Ernährung regeneriert sich die Darmschleimhaut in der Regel wieder. Dieser Zustand hängt oft sehr eng mit einer Depression zusammen. Jeder Mensch hatte im Leben wohl schon einmal Kopfschmerzen, das ist auch völlig normal. Genetische Besonderheiten, wie zum Beispiel Trisomie 21 (das „Down-Syndrom“) oder das sogenannte Turner-Syndrom, erhöhen das Risiko für eine Glutenunverträglichkeit. Zur Diagnose gehört eine Hautbiopsie. Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten, Rückenschmerzen: Wer denkt da schon an eine Darmerkrankung? Diese Autoimmunreaktionen führen zu Beschwerden des Magen und Darms, häufiger jedoch zu diversen Symptomen, wie Hautreaktionen, chronische Erschöpfung oder Gelenkschmerzen und -entzündungen. Etwa ein Prozent aller Menschen ist betroffen. Viele Ärzte stellen Betroffenen einen Zöliakie-Pass aus, wenn die Diagnose feststeht. Die Zöliakie ist eine Erkrankung, die Betroffene ihr Leben lang begleitet. Auch auf Feldern, wo man es nicht vermuten würde, kann Zöliakie Probleme machen. Bei manchen Menschen lassen sich die typischen Antikörper für Zöliakie im Blut nachweisen und die Dünndarmschleimhaut ist charakteristisch verändert. Sie können sie aber auch wieder loswerden, etwa durch eine Ausschlussdiät. Beratende Expertin: Privatdozentin Dr. med. Sollten Sie häufiger mit einigen dieser Symptome zu kämpfen haben, kann dies auf eine Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie hinweisen – in diesem Fall sollten Sie das mit einem Arzt abklären, um Ihre Ernährung eventuell glutenfrei zu estalten. Die genetische Komponente ist aber ein wichtiger Faktor bei der Diagnosestellung: Fehlt die entsprechende Genkombination, kann eine Zöliakie ausgeschlossen werden. Der Name beschreibt nur das herpesartige Aussehen. Muss ich bei Zöliakie wirklich komplett auf Gluten verzichten? Dank neuer Untersuchungsmöglichkeiten ist die Krankheit mittlerweile sehr einfach zu diagnostizieren. So erkennen Sie eine Glutenunverträglichkeit - bio-apo.de Ratgeber Muttermilch hat nachweislich einen schützenden Effekt gegen Zöliakie. Nach sehr vielseitigen Aufgaben während der medizinischen praktischen Ausbildung (PJ) u.a. Die Begleiterkrankung kann die Zöliakie verdecken. Gerade bei Zöliakie-Patienten kann der Stuhlgang zum Teil eine fahle Farbe haben und sehr unangenehm riechen, was ebenfalls an der schlechten Nährstoffaufnahme liegt. Es ist in manchen Fällen möglich, einen Grad der Behinderung (GdB) für die Erkrankung Zöliakie zu erhalten. Zöliakie: Symptome und Behandlung | Lefax® Demnach darf ein Brot mit 1 kg Gewicht höchstens 20 mg Gluten enthalten. Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie NetDoktor einem Freund oder Kollegen empfehlen? Wichtig ist, zu erkennen, ob wirklich ein Problem wie eine Depression vorliegt. Neben anderen Symptomen verursacht die chronische Entzündung im Darm (und die damit einhergehende Appetitlosigkeit) einen unerwünschten Gewichtsverlust. Eine Biopsie bei Kindern ist unter gewissen Umständen nicht nötig. Wer oft an diesen Beschwerden leidet, sollte einen Arzt aufsuchen, um eine mögliche Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit sowie weitere Erkrankungen auszuschließen. Vollständig auf Gluten zu verzichten erfordert eine große Umstellung und zumindest in der ersten Zeit viel Aufmerksamkeit. Copyright 2023 NetDoktor - All rights reserved - NetDoktor.de is a trademark. Außerdem besteht die Gefahr anderer Nährstoffmängel. Bei Jugendlichen und Erwachsenen treten häufig keine so klaren Verdauungsprobleme auf wie bei Kindern. Bei Zöliakie zeigt sich diese Fehlsteuerung des Immunsystems durch die übermäßige Reaktion auf den Auslöser Gluten sowie durch die Bildung von Antikörpern gegen das körpereigenes Enzym Gewebetransglutaminase. Geschwollene Lymphknoten: wann sind sie gefährlich? Damit wird gesund Abnehmen zum Genuss! Ein plötzlicher Gewichtsverlust sollte beobachtet werden: Eventuell muss abgeklärt werden, was der Hintergrund dafür ist. Auch andere glutenfreie Gebäcke wie Brötchen oder Kuchen lassen sich mit ein wenig Übung leicht selbst herstellen. Auch an regelmäßiger Migräne leiden etwa zehn bis zwölf Prozent der westlichen Bevölkerung. Außerdem klopft und tastet er den Patienten ab, wobei er oft vermehrte Luft im Bauch, Flüssigkeit und Darmverdickungen feststellt. Zöliakie ist eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut und resultiert aus einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten. Stuttgart Georg Thieme Verlag KG, 21., vollst. Möchte ein Betroffener seine Beschwerden lindern und das Risiko für Folgeerkrankungen senken, dann ist es notwendig, dass er sich dauerhaft glutenfrei ernährt. Allerdings ist dieser nicht besonders zuverlässig. 2018 Jan 6;391(10115):70-81., unter: www.thelancet.com (Abrufdatum: 11.08.2021). Es gibt viele leckere, glutenfreie Sorten, die du ausprobieren kannst. Die Zöliakie selbst ist meist eher schwach ausgeprägt, seltener geht sie mit Darmbeschwerden oder Mangelerscheinungen einher. Das hat den Vorteil, dass die Nahrungsbestandteile schneller vom Darm ins Blut übertreten. Sind sie tatsächlich einer Zöliakie zuzuordnen, heißt die Therapie: Ab jetzt nur noch glutenfrei essen. Zöliakie bei Kindern tritt gehäuft im frühen Kleinkindalter und bei Erwachsenen um das 40. ICD-Codes sind international gültige Verschlüsselungen für medizinische Diagnosen. Es spaltet bei Nichtbetroffenen das Gluten. Der Begriff "Gluten" selbst ist nicht zwingend zu erwähnen. Erhalten Sie die neuesten Nachrichten und wertvolleTipps rund um Ihre Gesundheit. Derzeit sind etwa fünf Prozent der deutschen Bevölkerung an einer behandlungsbedürftigen Depression erkrankt, das sind ungefähr vier Millionen Menschen (7). Dadurch kann es auch bei einer ausgewogenen Ernährung zu Mangelerscheinungen kommen. Wahrheit: Zöliakie ist weltweit eine der häufigsten erblichen Erkrankungen. Coronavirus oder Grippe? Allerdings ist bekannt, dass ein Teil der Betroffenen sich durch die strengen Diätvorgaben im Alltag deutlich belastet und eingeschränkt fühlt. Dr. med. Weil der Getreidekleber fehlt, ändert sich allerdings die Konsistenz des Brotes ein wenig. Wir haben uns auf den Betrieb von hochwertigen redaktionellen Online-Portalen spezialisiert und berichten stets unabhängig. Psychische Störungen treten bei chronischen Krankheiten häufiger auf. Dadurch kann der Körper Nährstoffe schlechter aufnehmen – sie werden nicht verdaut und ausgeschieden. Allerdings wird die Diagnose Zöliakie häufig erst später gestellt, sodass oft nicht an den Zusammenhang gedacht wird. Glutenunverträglichkeit - starke Schmerzen durch falsches Essen - Vitos In der Folge kommt es zu einer Entzündung und Schädigung des Dünndarms und damit verbundenen Beschwerden. Viele gesunde und glutenfreie Rezepte finden Sie hier. JAMA 2005; 293: 2343–51. Glutenfreie Ernährung ist in den letzten Jahren ein richtiger Trend geworden, den viele Ärzte kritisch sehen. Bei Kindern und Jugendlichen mit typischen Blutveränderungen und einer auffälligen Darmschleimhaut ist in jedem Fall eine glutenfreie Ernährung erforderlich – auch wenn keine Symptome vorliegen. Von einer refraktären Zöliakie spricht man, wenn die Beschwerden während einer zwölfmonatigen glutenfreien Diät nicht nachlassen oder typische oder atypische Zöliakie-Symptome nach einer Verbesserung wieder auftreten. Die Beantwortung individueller Fragen durch unsere Experten ist leider nicht möglich. Die Anzeichen reichen von klassischen Symptomen einer Allergie wie juckenden Quaddeln (Urtikaria) und Schwellungen der Schleimhäute (Angioödeme) bis hin zur Anaphylaxie oder unspezifischen Beschwerden im Gastrointestinaltrakt. Glutenunverträglichkeit und Haut - ein schwieriges Gespann Dies kann auch mit dem Eisenmangel zusammenhängen, bei dem Müdigkeit und Energielosigkeit häufige Symptome sind (15). Eine Depression kann bei einer Glutenintoleranz durch verschiedene Faktoren begünstigt werden, wie zum Beispiel niedrige Serotoninwerte, die Veränderung der Darmflora und somit vermehrt schädlichen Bakterien im Verdauungstrakt sowie durch Gluten-Exorphine (9). Ab dem fünften Lebensmonat wirken geringe Mengen Gluten allerdings sogar vorbeugend. Meistens entdecken Ärzte diese Form im Rahmen einer Screening-Untersuchung. Prof. Dr. med. Sind die Darmzellen geschädigt, klappt der Transport nur noch eingeschränkt oder gar nicht mehr. Bildergalerie: Herzinfarkt-Warnzeichen bei Frauen, Selbsttest: Depressionstest nach Goldberg, Deutsche Zöliakie Gesellschaft: www.dzg-online.de, Österreichische Arbeitsgemeinschaft Zöliakie: www.zoeliakie.or.at, IG Zöliakie der Deutschen Schweiz: www.zoeliakie.ch, Allergieinformationsdienst: Zöliakie; Stand: 13.08.2019, unter: www.allergieinformationsdienst.de (Abrufdatum: 02.02.2022), Deutsche Zöliakie Gesellschaft e. V. (DZG), unter: www.dzg-online.de (Abrufdatum: 02.02.2022), Herold, G.: Innere Medizin. Nach vier bis sechs Wochen glutenfreier Diät fangen Sie langsam wieder mit Gluten an. : Risk of celiac disease autoimmunity and timing of gluten introduction in the diet of infants at increased risk of disease. Oktober 2016 Kaum eine Erkrankung ist so umstritten und wird so misstrauisch beäugt wie die Unverträglichkeit gegen Gluten. Ein genussvoller Biss in das Gebäck und schon beginnt es im Bauch zu rumoren? In der Tat: Zöliakie ist eine Krankheit mit vielen Gesichtern. Sie ist eine Sonderform der Zöliakie: Bei allen Patienten, die an der Hauterkrankung leiden, lässt sich eine Zöliakie nachweisen. Dieses Protein bindet Bruchstücke des Glutens und ist an der entzündlichen Immunreaktion beteiligt. Leider steckt Gluten auch in Lebensmitteln, bei denen man gar nicht gleich an Getreide denkt: in Fertigsuppen und -soßen, Dressings und Marinaden, Produkten mit Hackfleisch, Wurst und Würstchen, Knabbergebäck und Süßigkeiten, Fruchtjoghurts, Kräuterfrischkäse, Gewürzmischungen und vielem mehr. Eine Zufütterung von Gluten ab dem fünften Lebensmonat scheint das Erkrankungsrisiko jedoch zu senken und vorbeugend zu wirken. Es gibt eine Theorie, dass Menschen mit Zöliakie ein genetisch bedingtes überempfindliches oder überreizbares Nervensystem haben. Wir haben Ihnen die 10 häufigsten Symptome zusammengestellt. Mögliche Folgen sind Gicht, Arthrose, Gelenkentzündungen und rheumatische Erkrankungen. Wenn du über die Links auf unserer Seite bestellst, erhalten wir möglicherweise eine kleine Provision. Dtsch Arztebl. Battegay E (Hrsg. Journalisten berichten in News, Reportagen oder Interviews über Aktuelles in der medizinischen Forschung. NetDoktor arbeitet mit einem Team aus Fachärzten und Journalisten. Bei einer refraktären Zöliakie sind im Blut und in einer Dünndarmprobe die typischen Zeichen einer Glutenunverträglichkeit nachweisbar. Welche Heilpflanze verschafft mir Linderung? Frauen mit Zöliakie neigen vermehrt zu Zyklusstörungen, etwa Ausbleiben der Regel (Amenorrhö), Fehl- und Frühgeburten. : Celiac Disease. Vitamin C wird im Körper nicht gespeichert und muss daher über die Nahrung aufgenommen werden. Wer bekommt Zöliakie und warum - hilfreiche Information Diese Getränke enthalten kein Gluten. Wir reagieren bereits jetzt und bitten Sie einen von uns unterstützen Browser zu verwenden: Glutenfreie Ernährung kann die Folgen einer Zöliakie rückgängig machen. Bei vielen liegt die tägliche Toleranzgrenze an Gluten bei unter 10 Milligramm pro Tag, das ist etwa ein Drittel eines Brotcroutons. Grund ist die gestörte Fettverdauung durch den gereizten und entzündeten Darm. Alternativ kannst du dein Brot ohne Gluten auch selbst backen. Jetzt alle Rezepte von eatsmarter.de auf Ihrem Smartphone! Die Glutenunverträglichkeit hat sowohl Anteile einer Allergie (siehe auch: Nahrungsmittelallergie ) als auch einer Autoimmunerkrankung, also einer überschießenden Reaktion des Immunsystems auf Gluten. Der Mangel an dem milchzuckerspaltenden Enzym Laktase entsteht dabei durch die Darmentzündung, weil Laktase normalerweise im Bereich der Darmschleimhaut des Dünndarms ihre Funktion erfüllt. Glutenfreie Alternativen sind Buchweizen, Hirse, Reis, Amaranth, Quinoa, Esskastanien und Nussmehle. Nun gibt es aber auch viele Menschen, die nicht von Zöliakie betroffen sind, aber trotzdem auf glutenhaltiges Getreide empfindlich reagieren. Weitere mögliche Begleiterkrankungen sind Hashimoto-Thyreoiditis, eine Schilddrüsenerkrankung, und verschiedene Hauterkrankungen. Wenn ein Arzt bei Ihnen anhand von Laborwerten und einer Gewebeprobe eine Zöliakie festgestellt hat, Sie aber keinen Beschwerden leiden, dann lassen Sie sich ausführlich von Ihrem Arzt über die Vor- und Nachteile einer glutenfreien Diät aufklären. Was ist Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit? Denn durch die Entzündung der Dünndarmschleimhaut, ausgelöst durch den Verzehr von Gluten, werden häufig die Darmepithelzellen zerstört, was zu einer schlechteren Aufnahme der Nährstoffe und zu Verdauungsstörungen führen kann (1). Die momentan einzig bekannte Therapie bei Zöliakie ist tatsächlich der lebenslange Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel, wodurch allerdings nur die Symptomatik behandelt wird, die eigentliche Krankheit bleibt ein Leben lang bestehen (16).

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